Se afișează postările cu eticheta desert de banane caramelizate. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta desert de banane caramelizate. Afișați toate postările

luni, 24 octombrie 2016

Desert de banane caramelizate

Ingrediente:
125 g făină
272 ml lapte
2 ouă
30 ml unt topit
1 păstaie de vanilie
¼ linguriţă sare

Umplutură:
4 banane
100 g unt
60 g zahăr brun

Mod de preparare: 
Bate ouăle cu sarea. Toarnă laptele la temepratura camerei şi untul răcit. Cerne făina şi adaug-o treptat peste ouă. Pune conţinutul păstăii de vanilie, apoi lasă compoziţia să se adihneascp curca jumătate de oră. Coace clătitele cîte 1-2 minute pe fiecare parte. Pentru umplutură, încălzeşte untul, adaugă zahărul şi feliile de banană. Amestecă din cînd în cînd să se formeze caramelul şi să nu se ardă zahărul.

Sursa: Desert de banane caramelizate. În: Femeia de azi, 2016, nr. 42, p. 19.