Se afișează postările cu eticheta rețete. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta rețete. Afișați toate postările

miercuri, 7 octombrie 2015

Pișcot cu mere

Luînd în considerare că merele sunt la îndemîna tuturor, vă recomand o rețetă, pișcot cu mere.

Ingrediente: 
4 ouă, 200 g făină, 200 g zahăr pudră, 1/2 praf de copt, 20 g cacao, 1/2 kg mere.

Mod de preparare:
Se bat bine ouăle întregi, apoi se adaugă zahărul pentru a fi și mai tare, se amestecă făina și praful de copt. În tava căptușită cu hîrtie cerată și unsă cu unt, presărată cu pesmet, se așază mere tăiate felii subțiri. Jumătate de compoziție se toarnă în tavă peste mere, iar cealaltă jumătate se amestecă cu cacao și apoi se toarnă în tavă peste cea albă. Cuptorul se încălzește în ainte. După ce s-a copt, se lasă să se răcească, apoi se desprinde de hîrtie și se taie în bucăți și se presată cu zahăr pudră.

Sursa rețetei: Pișcot cu mere. În: Prăjituri și torturi. București, Editura Aquila ’93, 1999, pp. 35-36.
Sursa imaginii: www.bucataraș.ro